釀酒篩分過濾

酒類釀造過程中的主要步驟之一是篩分過濾。簡而言之，其主要工作是促進從發(fā)酵液中過濾出破碎的谷物。此過程在稱為過濾桶的容器中進行，假底/圓形過濾篩板是容器的主要組成部分。有很多不同類型的圓形過濾篩板可以用于不同類型的設備過濾。楔形鋼絲網(wǎng)是市場上可買到的圓形過濾篩板的主要選擇之一。

麥芽汁的主要工作是支撐麥芽漿床，將谷物限制在地板上方，同時讓廢麥芽汁中的液體麥芽汁流過。有通過不同方法制造的假底，例如穿孔或開槽的鈑金。但是，這些錯誤的圓形過濾篩板仍然存在一些固有的問題：

1.圓形過濾篩板被堵塞，降低了流速；
低過濾效率會阻止谷物通過假底部進入麥芽汁，堵塞泵以進行回收或將麥芽汁轉移到下一個過程。

2.錯誤的圓形過濾篩板彎曲或移出位置，導致麥芽汁與麥芽汁一起通過。

3.楔形絲網(wǎng)篩假底以獨特的方式制造。導線為V形，頂部較寬，為麥芽糖漿床提供了出色的支撐。由于導線的底部末端較窄，導線之間的間距會變寬，從而提供更大的開口面積并允許更多的物料通過。在楔形篩網(wǎng)的制造過程中，將平行的支撐桿焊接到金屬線上。這樣在楔形鋼絲上僅留下兩個接觸點，從而減少了堵塞。另外，楔形鋼絲的光滑表面使清潔更加容易。

使用由楔形絲網(wǎng)制成的假底過濾篩板有多種好處。這些好處為解決其他材料固有的已知問題提供了一個極好的替代方法：
開孔面積大，槽口尺寸精確，麥芽汁流速高；
更高的機械強度可以更好地支撐谷物；
效率更高，可防止谷物滯留或堵塞孔；
提高了過濾速度。
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